可乐鸡翅

作者： 贫道法号空空呀

用料

• 鸡翅 6个
• 可乐 1罐
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 料酒 2勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

翅中洗净后正反各切三刀，加入10ml料酒和5ml生抽腌制1个小时入味

步骤 2

腌制完成后冷水入锅，加入姜片

步骤 3

煮出浮沫后关火，捞出翅中

步骤 4

用厨房纸吸干表面水分

步骤 5

不用放油，翅中直接放入锅中煎

步骤 6

煎到两面金黄

步骤 7

加入可乐，2勺料酒，1勺生抽

步骤 8

大火收汁，期间可以尝尝味道决定是否加盐，我觉得太甜了加了一点盐调味

步骤 9

待汤汁浓稠后让所有翅中均匀裹上酱汁后出锅

可乐鸡翅的小贴士

1腌制和调味最好用老抽，用生抽颜色不好看，味道也不足 2腌制时最好加点盐，感觉最后有点太甜了

菜谱创建时间：2018-12-08 21:49:33