好吃又好做的百香果磅蛋糕，馋哭了隔壁小娃娃

作者： Oo梦里oO

用料

• 黄油 100克
• 鸡蛋 75克
• 百香果汁 20克
• 糖粉 75克
• 泡打粉 3克
• 低粉 100克

好吃又好做的百香果磅蛋糕，馋哭了隔壁小娃娃的做法步骤

步骤 1

黄油放在烤箱中使用发酵功能软化

步骤 2

软化好的黄油打散加入糖粉或者细砂糖特别细的，打至颜色发白

步骤 3

分次加入鸡蛋液打匀，使劲打 加入鸡蛋液容易出现分离状态，不要放弃

步骤 4

鸡蛋液混合完后加入过滤出来的百香果汁，懒的也可以不过滤

步骤 5

这是打完的黄油

步骤 6

加入过筛后的低粉和泡打粉

步骤 7

使用刮刀刮拌均匀 不要过度搅拌以免起筋

步骤 8

把蛋糕糊装入裱花袋中挤进模具里，我用的是学厨小号的磅蛋糕模具，用刮刀刮成两边高中间低的造型

步骤 9

提前预热烤箱170度 烤45分钟左右、中途观察一下是否开裂，如果没有可以拿出来用刀划一下

步骤 10

非常的好吃

好吃又好做的百香果磅蛋糕，馋哭了隔壁小娃娃的小贴士

加入鸡蛋液混合容易出现分离的状态，继续打不能放弃、天冷黄油容易凝固的状态可以坐盆温水，百香果汁也可以换成其他水果汁！

菜谱创建时间：2018-12-08 19:58:33