素食版可乐薯饼

作者： 金天天5

你知道可乐薯饼么？别人家的可乐薯饼都有肉，我这次的方子是蔬菜版的，但是味道还是很赞的！绝对适合减肥的姑娘们！

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 三分之一根切碎
• 洋葱 一厘米宽一片切碎
• 面粉 少量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 黄油 7克

素食版可乐薯饼的做法步骤

步骤 1

锅中放少量黄油，将胡萝卜碎、洋葱碎翻炒熟后，出锅，与提前蒸好捣成泥的土豆搅拌，根据口味加入适量的盐和黑胡椒，按压成小圆饼，不要太厚太大，差不多7个左右。

步骤 2

先裹上一层面粉

步骤 3

再蘸上鸡蛋液

步骤 4

再裹上面包糠

步骤 5

放入预热好的空气炸锅篮，先180度烤5分钟后，两面稍微抹点油，再200度烤5分钟

步骤 6

完美出锅！蘸上番茄酱或者蛋黄酱、甜辣酱都行！外酥里嫩，非油炸健康食品！

素食版可乐薯饼的小贴士

1、土豆切成片蒸，熟的更快 2、预热温度是180度5分钟 3、中间稍微刷点油，可以更接近于油炸版的口味。 4、金黄色的面包糠估计效果更好，我用的白面包糠。

菜谱创建时间：2018-12-08 18:58:28