核桃饼～好吃到停不下来（简单易做）

作者： 妞妞家园

家里人都喜欢吃核桃饼，平时都是在外面买一些回来吃，可买来的核桃饼里核桃太少，吃起来不过瘾。为了满足味蕾，试着在家做核桃饼，自我感觉比外面的好吃太多，分享给大家，喜欢的可以试试！

用料

• 面粉 500克
• 酵母粉 5克
• 鸡蛋 一个
• 温水 250克
• 盐 6克
• 花椒 3克
• 菜油 50克
• 葱 2根
• 核桃仁 100克

核桃饼～好吃到停不下来（简单易做）的做法步骤

步骤 1

面包机先放入酵母粉，加温水后放入面粉、鸡蛋。启动发面程序，等待一个半小时。

步骤 2

1.发面时可以做其他准备工作了。核桃仁放微波炉转4分钟（中途翻拌一下，不要烤糊了），切碎后吹掉多余的核桃皮。2.葱段放入菜油里烧至焦黄。3.花椒和盐混合均匀。（我拍的图还没混合）

步骤 3

发好的面继续用面包机和面功能揉5分钟，关机再醒发10分钟。案板上刷上葱油，面团分两份，取一份擀开，刷上一层葱油，撒上椒盐、核桃仁，把核桃仁用力压进面里。

步骤 4

如图折好擀开，电饼铛里放适量油，核桃饼上刷一层葱油，两面翻煎，等待着脆皮焦黄、满口核桃香味的饼子出锅吧！

核桃饼～好吃到停不下来（简单易做）的小贴士

1.盐和花椒的量可以根据口味增加，我给的这个量做出来偏淡，因为要突出核桃味嘛！ 2.和面的水根据面粉吸水量自己调整，建议面和的稍微软点，成品不会太干硬。

菜谱创建时间：2018-12-08 15:45:13