daogrs S1蒸烤箱：佐热果酒

作者： daogrs无界厨房

松饼出炉带出的是有香甜气息的热度，即便是寒天中你也忍不住想要尝一口。 要说其中的“供暖”好手，便是著名的Dutch Baby，也被人称为“铁锅松饼”，因用铸铁锅搭配制作，出炉后还能保持温热。 这款松饼可以说是很任性，每次制作都形状随机，给人无限期待。蓬起再回落，留下微焦酥脆的四边，中间部分则是带有湿润，再自由搭配自己喜欢的果酱、枫糖浆或是水果，如同堆满颜色的香脆小碟子般可爱。 使用机器：daogrs S1蒸烤箱

用料

• #铁锅松饼
• 中筋面粉 25克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 40克
• 盐 1小撮
• 黄油 7克
• 草莓 适量
• 蓝莓 适量
• 果酱 适量
• #果酒
• 红酒 500ml
• 橙子 一个
• 柠檬 一个
• 苹果 半个
• 肉桂 一支
• 糖 30-50克

daogrs S1蒸烤箱：佐热果酒的做法步骤

步骤 1

面粉和盐过筛，加入鸡蛋和牛奶，使用手动打蛋器拌匀至无干粉。

步骤 2

将黄油放进预热好的铁铸锅中，完全融掉后加入鸡蛋面糊。

步骤 3

daogrs S1蒸烤箱，选择上下火功能，设置200℃烤制20分钟。

步骤 4

20分钟过后，转150℃，再烤5分钟即可取出。

步骤 5

按自己喜好填入馅料，先抹上果酱，再加上水果，最后撒点糖粉做装饰。

步骤 6

橙子切片，苹果切块。

步骤 7

柠檬擦出皮屑。

步骤 8

所有材料放入奶锅，煮20分钟即可。

步骤 9

成品图~

daogrs S1蒸烤箱：佐热果酒的小贴士

本食谱在制作中为了方便食用将面包片切粒处理， 可按个人喜好追随传统整一片放入汤中亦可。

菜谱创建时间：2018-12-07 17:42:40