水开煮西米,全程大火。时不时搅拌。煮到全部透明。
西米过凉水,沥水备用。
芒果一个切开,拨下来,与淡奶油,一半椰浆倒入搅拌机,搅拌成泥。然后与西米混合。 这样汤底就做好啦! 放入冰箱冷藏! 吃的时候再切另一个芒果放进去就好啦!
1. 纯天然,不加糖。如果喜欢甜的朋友可以加点糖水。