水果棒棒糖🍭

作者： 家有萌宝凑成好

我想给孩子们做点漂亮美味的水果棒棒糖，看了挺多厨友的方子只要是这种水果透明的棒棒糖就没有人仔细教，所以我今天就自己研究了一下，以前做过别的厨友的方子觉得有点甜，我自己捣鼓了一个方子胃口蛮好的，送给好几个朋友孩子吃，小宝贝们都很喜欢💕分享给大家，开心就好😄❤️

用料

• 麦芽糖或者水怡 55克
• 黄冰糖 100克
• 火龙果汁 25克
• 水 35克
• 不粘锅 1个
• 硅胶铲 1把
• 捣药器（捣蒜器） 1个

水果棒棒糖🍭的做法步骤

步骤 1

准备好硅胶模具放好棒棒糖的棍子后，把黄冰糖100克（分次用捣蒜的工具捣成粉末状，不然冰糖不好融化，一定是粉末才行不是颗粒）。

步骤 2

然后把麦芽糖或者水怡，黄冰糖，火龙果汁子全倒入不粘锅，开中小火让他们愉快的融合。

步骤 3

然后盯着它们大概融化起泡泡倒入水，就开始小火熬，慢慢熬......

步骤 4

加入水以后比较稀没关系，转小火慢慢熬着，要有耐心，时不时地划圈搅动，也可以上下拨动，过一会就拎起铲子看看糖的状态，记得在旁边准备一碗冷水，等糖粘稠时候拎起来滴一滴去碗里，如果糖能快速变硬脆脆的感觉那就是熬好了，这个步骤忘记拍了，大家自行感觉一下，如果是软软的那不行要继续熬。

步骤 5

如果感觉糖熬好了，关火后迅速画圈搅拌帮助消泡，别搅太久糖凉了就硬了不好放入模具了。

步骤 6

那个小勺子迅速把糖装入模具，旁边有滴到多余的都没关系我，等凉了就可以掰掉，或者可以用干净剪刀✂️实在弄不掉也不影响，还是很美的🌸

步骤 7

越到后面的糖越不好装，因为凉了所以小伙伴们别开小差速速装完😂，装完后就让它们自然冷却凉了就好了，着急的小伙伴们可以放冷冻一会就好了，剥下模具装入包装袋就好了。

步骤 8

常温保存即可，家里比较热的那就放冷藏，希望你们喜欢😘

水果棒棒糖🍭的小贴士

一定别心急，小火熬制，看状态滴到冷水碗了，能很快变得很硬的就是好了。麦芽糖做出来的是黄色的哦！

菜谱创建时间：2018-12-07 00:31:08