金针菇洗净,豆皮切段,杭椒切块;
加入少许橄榄油和八角,翻炒后加入杭椒炒香,炒至杭椒变软后加入金针菇;
金针菇变软后加入豆皮和少许水,而后加入味极鲜和盐调味,翻炒至豆皮变软即可,出锅前加少许香油提味儿。