大盘鸡

作者： 爱做饭的小小厨娘

用料

• 三黄鸡 半只
• 土豆 1个
• 豆瓣酱 2勺
• 洋葱 半个
• 八角 4个
• 青椒 2个
• 红辣椒 2个
• 老抽 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 蒜 1头
• 料酒 3勺

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材、调料，将三黄鸡切块并开水兑水去除腥味以及浮脂，然后捞出备用

步骤 2

热锅放油 ，放入干辣椒，花椒以及蒜瓣炒出香味之后放入鸡块翻炒

步骤 3

然后放入料酒生抽老抽，放入土豆块和洋葱片翻炒，然后加适量开水煮十五分钟

步骤 4

十五分钟以后加入青辣椒红辣椒，然后闷五分钟即可

菜谱创建时间：2018-12-06 22:15:53