清洗处理鸡腿, 将鸡腿的皮从根部翻转过来。
放入准备好的调料进行腌制, 腌制三小时左右。
第一,卷淀粉。 第二,卷蛋液。 第三,卷面包糠。
油烧热70度左右,放入鸡腿。 炸至十分钟左右出锅。
出锅透凉即可食用。
注意腌制可加自己喜欢口味。 油温不要过高。 搭配水果营养更均衡。