可爱炸了！激萌猫咪甜甜圈

作者： 这是宅宅啊

舍不得吃系列～实在太萌了～🐱【激萌猫咪甜甜圈】🐱蛋糕的部分完全无油～是以前视频做过的【无油糯米甜甜圈】裹上巧克力真的超级好吃～ 分量：6个甜甜圈

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 15g
• 牛奶 12g
• 糯米粉 37g
• 泡打粉 1g
• 白巧克力 适量
• 抹茶粉 适量
• 杏仁 18颗

可爱炸了！激萌猫咪甜甜圈的做法步骤

步骤 1

鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清加细砂糖打发至坚挺稳定的状态。

步骤 2

加入蛋黄，用刮刀以翻拌的形式混合均匀。

步骤 3

糯米粉、泡打粉混合均匀，筛入约一半的混合粉量至步骤2中，以不容易消泡的切拌方式翻拌均匀。

步骤 4

将牛奶沿着刮刀倒入，稍微混合翻拌几下。

步骤 5

将剩余的粉类筛入面糊中，并翻拌均匀。

步骤 6

面糊装入裱花袋，倒入提前抹油撒粉的模具中，放入预热好180度的烤箱中，烘烤15分钟左右即可，烤熟后脱模冷却。

步骤 7

完全冷却后，隔热水融化适量白巧克力，然后拿杏仁沾上白巧克力，如图插进甜甜圈里，接着直接用手拿着甜甜圈，放进融化的白巧，沾上一层，杏仁是耳朵的部分，也沾上白巧，然后放置冷却凝固。最近天气冷了，凝固的还蛮快的～都没放冰箱～

步骤 8

接着再把白巧隔热水融化，加入适量抹茶粉混合均匀成抹茶巧克力～还是直接用手抓着甜甜圈让其中一部分沾上抹茶巧克力

步骤 9

凝固之后再融化适量黑巧（直接用巧克力笔或者放裱花袋挤），画上表情～再拿颗杏仁沾上一些抹茶巧克力放在甜甜圈中心就ok拉～

菜谱创建时间：2018-12-06 14:18:07