蒜蓉小米椒炒四角豆

作者： 绣纬人_7mbz

用料

• 四角豆 300克
• 小米椒 1个
• 蒜 2瓣
• 盐 适量

蒜蓉小米椒炒四角豆的做法步骤

步骤 1

1.刨去四角的边叶，斜切尔小块，忌切厚块。

步骤 2

2、备好蒜蓉和小红米椒。

步骤 3

3、冷水里加点盐和几滴油煮沸后下切好的四角豆，煮40秒后捞出放入冷水浸泡片刻浸泡冷冰后的四角豆不会发黑，能保持嫩绿。

步骤 4

4、锅里倒入适量的油，油热后放入蒜蓉中小火爆香加入小米椒丁稍翻炒几下，爆香后的蒜蓉小米椒里倒入四角豆片

步骤 5

5、倒入四角豆片后迅速翻炒约1分半钟，中间加入适量的盐和鸡粉（可不加），倒入菜盘。

步骤 6

6、色香味俱全的四角豆完成，口感清香爽脆，非常好吃。

菜谱创建时间：2018-12-06 13:58:00