圣诞雪布蕾水晶球

作者： 牛非牛

美美哒水晶球

用料

• 吉利丁粉 8克
• 淡奶油 100克
• 牛奶 400克
• 奶粉 10克
• 白砂糖 30克
• 椰蓉 若干

圣诞雪布蕾水晶球的做法步骤

步骤 1

吉利丁粉冰水泡软备用

步骤 2

淡奶油、牛奶、奶粉、糖放到盆里，隔水加热到50-60度

步骤 3

离火加入吉利丁搅拌融化

步骤 4

自然冷却后装入容器放进冰箱冷藏凝固

步骤 5

凝固后取出，装饰，撒椰蓉，搞定

步骤 6

美

圣诞雪布蕾水晶球的小贴士

这个水晶球买太大了，我用了3份方子的量做了半个球。不喜甜糖可以减。

菜谱创建时间：2018-12-06 10:42:42