[盒马厨房]黑椒巴沙鱼柳花

作者： 大润小厨

尽管平常再忙，我也要认真对待每一餐，好好犒劳焦虑混乱的胃。慢下来好好吃饭，日子会在一菜一蔬、一粥一饭之间，变得热气腾腾。 给孩子做饭要合她胃口，帝皇鲜巴沙鱼柳细嫩无骨，肉质极滑，她很喜欢吃。这不，最近盒马双12“盒区生活节”，各种商品超级划算，平时帝皇鲜巴沙鱼柳一件都要26.9元，双12活动第二件半价，即是买2包每件才20.175元，哈哈，会过日子的老阿姨就是喜欢这么精打细算啦。酸甜的蕃茄也是她很喜欢的，一份才8.9元有四个，比市场还便宜，2包巴沙鱼加一份蕃茄不到50元，赶紧囤货，买来做黑椒巴沙鱼柳花，她保证爱吃。 其实讲真哒，盒马真是上班族的福音，又要带娃又要上班连去菜市场的时间都可以用飞字来形容。有了盒马随时app下单，选择适合自己的时间送货到家，时时都能吃到日日鲜的菜品，对于鲜生海鲜还可以给你刹好，的确为我省了不少时间，生活幸福指数就是这么提高哒！ 盒马双12“盒区生活节”，专享商品买一送一，神劵免费领哦！ 盒马鲜美生活卡地址点这里： https://m.hemaopen.cn/hd/wow/hema/act/ihema?id=6bec9f69620df2cba50802fe2595fea7

用料

• 帝皇鲜巴沙鱼柳 2块
• 蕃茄 4个
• 黑胡椒粉1克 1克
• 盐 2克
• 酱油 5克
• 糖2克 2克
• 油 10克
• 姜 1块

[盒马厨房]黑椒巴沙鱼柳花的做法步骤

步骤 1

趁着双12“盒区生活节”好多商品买一送一，真的值得囤货。

步骤 2

粉红色的巴沙鱼柳每包里有二大条鱼柳，常温下解冻，

步骤 3

切成0.5毫米厚度的长条，姜也切成丝

步骤 4

鱼柳用盐，黑胡椒粉腌15分钟，因为巴沙鱼的油脂含量比较高，腌里可以不放油

步骤 5

腌鱼的时候处理蕃茄，蕃茄去蒂之后,从顶部开切成8份,切到腰部就可以,不要切断底部

步骤 6

用小勺子将蕃茄里面的果肉挖出来

步骤 7

热油锅，下姜丝爆香，放入鱼柳快速翻炒到5成熟，

步骤 8

放入酱油，糖翻炒几下，炒到8成熟就关火，

步骤 9

撒些葱花上碟，极嫩的鱼肉看着都想吃

步骤 10

在蕃茄里放一点儿糖，把鱼肉装进番茄里，表面撒些姜丝

步骤 11

在蕃茄表皮刷层油，

步骤 12

烤箱预热，把半成品的蕃茄盅放入烤箱，190度烤5分钟，鱼肉微上焦黄，蕃茄张开就可以取出了。

步骤 13

多出来装不下的鱼肉可以用来炒饭，这种鱼没有骨，鱼肉鲜嫩，用来炒饭扛扛地， 米饭用盐，蛋黄拌匀，炒到金黄松散

步骤 14

炒好的米饭中，加入鱼肉翻拌，

步骤 15

加入酱油，葱花再次翻炒就可以了

步骤 16

鱼汁轻微渗到了蕃茄里，鱼柳快炒，肉感极嫩滑，造型开花的蕃茄特别能诱起宝宝的食欲哇！

步骤 17

一鱼两食够过瘾啦！简单又好吃，趁着双12“盒区生活节”给孩子囤好货啦。

[盒马厨房]黑椒巴沙鱼柳花的小贴士

鱼柳不腥，但先用盐，黑胡椒粉腌15分钟，这样比较易入味，并且巴沙鱼的油脂含量比较高，腌里可以不放油。

菜谱创建时间：2018-12-06 10:19:03