咸口的芝士核桃红糖馒头（内附自制核桃粉方子）

作者： 晴晴韵韵妈

这个红糖馒头基本没有甜味，核桃粉也是不需要放味道，加上咸味芝士片，早餐刚刚好的咸口，补钙又健康。

用料

• 自制核桃粉 适量
• 芝士片 一个馒头配一片
• 馒头用料：
• 牛奶 190～195克
• 红糖 30克
• 中筋面粉 300克
• 酵母 3.5克

咸口的芝士核桃红糖馒头（内附自制核桃粉方子）的做法步骤

步骤 1

制作核桃粉： 烤箱180℃预热，中层，一层核桃烤10分钟，凉后，干磨机打粉。 图中是一斤核桃打出来的粉量。可以放冰箱保存，然后制作非常多的各种食品。😁

步骤 2

牛奶放入红糖，小火煮至红糖融化后，关火冷却。 面包机放进冷却的红糖牛奶（不要底渣），放面粉，酵母，用饺子皮程序成团后，发至两倍大。

步骤 3

取出面团，排气后分成10份，不用松弛，直接整形，撵成牛舌状，包进你喜欢分量的核桃粉，然后卷起来，放入蒸笼。放到有热水的蒸锅上，二发大约30分钟后发至两倍大。 开火，水开后15分钟关火，再焖5分钟。 看，超级漂亮的……直接吃也好吃得很。

步骤 4

这是我的早餐吃法： 先把馒头中间切开不切断，蒸热馒头，再把一片芝士分两份，关火后把芝士片一片夹中间，一片放上面，关上蒸笼拿出蒸锅，焖一会儿😁开吃

步骤 5

咬了两口，看看内部结构

咸口的芝士核桃红糖馒头（内附自制核桃粉方子）的小贴士

核桃粉和芝士片都可以不放，就是一款简单款的红糖馒头。 核桃粉也可以不用包进馒头（这样你做馒头前就不用准备核桃粉），可以在复蒸前切开后再放入，然后再铺上芝士片。 总之，为了早餐的营养，加点料！

菜谱创建时间：2018-12-06 07:44:25