鱼胶炖牛奶

作者： Zoe猫

都说中国人下厨凭的是感觉，懒得用称去称多少克，大概鱼胶适量，莲子百合几颗，冰糖少许，红枣一颗，姜两片，水和牛奶约摸满，就成了我的菜谱了：）

用料

• 纯牛奶 125克
• 姜 2片
• 红枣 1颗
• 鱼胶 20克左右
• 莲子 10-15颗
• 百合 10-15片
• 冰糖 少量

鱼胶炖牛奶的做法步骤

步骤 1

以上材料为一个炖盅里的分量，两个炖盅就要double～将材料（除了牛奶）全部用清水洗净，放进炖盅里，加水刚好没过材料再多一点（大概1/3盅的高度）浸泡4小时（不泡也没毛病），然后点炖盅（甜品或汤）炖3小时。

步骤 2

炖好后搅拌的效果图～感觉粘粘的都是胶原蛋白😊然后加入125ml的纯牛奶，再炖约20分钟。（我是用250ml包装盒的安佳纯牛奶，一盒倒在两个炖盅里）

步骤 3

炖好后就可以开吃啦！可以一人一盅或三人两盅～

步骤 4

我都是晚上睡前预约了三小时浸泡后再炖，早餐起来就可以吃了，或者中午泡，晚上炖，睡前喝。感觉空腹喝可以直接当早餐，好饱足，吃完感觉满脸的胶原蛋白。

菜谱创建时间：2018-12-05 21:42:00