芋圆～一次就成功

作者： 刘阿芒

听说芋圆很容易失败 看了几个方子 决定动手试试到底多难 其实好简单的说～ 记住重点 你也可以一次成功！ 此方简单无比 不含糖哦～

用料

• 红薯 200克
• 木薯淀粉 100克

芋圆～一次就成功的做法步骤

步骤 1

红薯切片蒸熟，十分钟左右，熟透一插即碎

步骤 2

放在大碗里，拿叉子按碎，越碎越好，同时也考验红薯品质

步骤 3

拿小勺三勺三勺的加木薯淀粉在按碎的红薯上，画重点，一定要少量多次，每次揉匀了没有干粉了，再加下一次的木薯淀粉

步骤 4

最后搓成光滑的面团，再搓成条，切小块就OK啦

步骤 5

水涨后下芋圆，大概三分钟左右芋圆漂起来后一分钟就熟了，超级快

步骤 6

熟透捞起，放冷水中浸泡，增加Q弹

步骤 7

加牛奶、椰汁……开吃！

步骤 8

！！亲测！！煮好后放在水里，七个小时都还软糯，不影响口味～

芋圆～一次就成功的小贴士

1、红薯、紫薯、南瓜、芋头任意换，用紫薯时需要添加热水在面团上 2、木薯淀粉一定要少量多次添加

菜谱创建时间：2018-12-05 19:01:04