拾心汤圆

作者： 潘潘的美食梦

入口即化，回味无穷。

用料

• 糯米粉 适量
• 紫薯 1个
• 白糖 适量
• 西米 适量
• 红糖 一块
• 水 为汤

拾心汤圆的做法步骤

步骤 1

把紫薯削皮、切块、洗净放入锅中煮熟

步骤 2

煮好的紫薯把水隔掉放入盘中打碎

步骤 3

西米用冷水浸泡10分钟，后把水去掉，把西米打碎成糊状

步骤 4

把碎紫薯、糯米粉、西米糊、稍加点白糖，可以不加水，如果加水糯米粉要加量。

步骤 5

揉成面团，就可以开始做汤圆了。

步骤 6

汤圆成品，面相有点丑哈，不要介意，届时可用锅加入冷水开始煮开，加入红糖一起，水开后下汤圆到锅中一起煮，中火预计煮20-30分钟方可出锅。

步骤 7

这就是煮好的实心汤圆了

步骤 8

这款拾心汤圆完全不输给外面卖的那些品牌汤圆，它给别人的第一感觉就是一层水晶包裹着紫薯馅的汤圆。 入口后那就是口感饱满，爽滑酥嫩，软嫩滑爽，其味无穷。 说了这么多感觉都好像是吹的一样了，哈哈哈哈哈 其实我也不太会表达这意思，还得你们亲自动手和动口了。 这虽然是我自创的，但是我有很多朋友都吃过我做的这款汤圆，吃过的朋友都说好吃，刚好本月24日是平安夜，朋友们可以学做一下这款汤圆给家人们吃，味道还是不错的哦，你值得拥有。

拾心汤圆的小贴士

煮好尽量是热的时候吃，因为冷了就有点黏糊了，毕竟是用糯米做的嘛！

菜谱创建时间：2018-12-05 15:12:01