8寸戚风

作者： 闲能致远

自用方

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 30+40克
• 牛奶 40克
• 色拉油 40克
• 低筋面粉 80克

8寸戚风的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋白置于无水无油的盆中

步骤 2

牛奶、油、糖30g 混合均匀，加入过筛后的低粉，搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀，放置一旁备用。

步骤 3

加入糖40g于蛋白中 ，打发，后和面糊搅拌均匀，倒模

步骤 4

145℃烤60分钟

菜谱创建时间：2018-12-05 13:44:12