香菇肉末烤茄子

作者： Whereverbe

烧烤店必点的蔬菜，烤茄子就是无比味美

用料

• 茄子 1个
• 肉末 100克
• 蒜 3瓣
• 生抽 3勺
• 豆瓣酱 1勺
• 香菇 一个
• 葱花
• 孜然粉
• 蚝油
• 花椒粉
• 青杭椒

香菇肉末烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子刷少许油在表面，进烤箱200度，30分钟

步骤 2

准备好其余材料 1、肉末加生抽和油拌匀 2、其余材料切末 3、烤料准备：2勺蚝油，3勺生抽，花椒粉，孜然粉。搅拌均匀备用

步骤 3

油锅爆香蒜末

步骤 4

入肉末翻炒断生

步骤 5

加一小勺郫县豆瓣酱，炒出红油

步骤 6

加入香菇末，翻炒

步骤 7

加入杭椒和葱花，关火

步骤 8

将烤好的茄子涂上烤料，再将炒好的肉末均匀铺上，再淋一点烤料。 烤箱200度5-8分钟。

菜谱创建时间：2018-12-04 22:57:19