老板 🐷来份鱼丸

作者： 大大加菲猫猫猫

用料

• 鲅鱼 1条
• 鸡蛋 1个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 姜 少许
• 鸡精 少许
• 五花肉 100克
• 玉米淀粉 适量

老板 🐷来份鱼丸的做法步骤

步骤 1

鲅鱼肉五花肉切肉糜，打去一个鸡蛋，可以只放蛋清（我比较节约，放整蛋）

步骤 2

加上调料，搅拌均匀

步骤 3

花椒提前泡水，分次打的陷里

步骤 4

手打很累，我打的这个程度就懒得打了

步骤 5

加淀粉，搅拌均匀

步骤 6

温水上锅，开灶，一边汆丸子一边中火加热锅里的水，汆完了，打开大火，丸子飘起来关火，鱼丸做好了，可以煮面，可，可以麻辣香锅，你想做的都可以😘

菜谱创建时间：2018-12-04 19:04:34