磨牙棒~盐条

作者： 洋甜烘焙

大家好我是洋洋，今天我来教大家做一款周末休闲小零食，磨牙棒盐条，配上一杯拿铁周末的幸福感会爆棚，在烘焙的世界里，似乎甜味比咸味种类会多很多🔥这也就给了盐条一种“物依稀为贵”从而让人更加喜爱上它💕盐条不仅食材简单💑制作起来也非常轻松，吃起来更是清香、脆爽，吃腻了甜味糕点的朋友不妨也尝试着换个口味。

用料

• #主料
• 黄油 75克
• 高筋粉 250克
• 盐 5克
• 冷藏水或冰水 70克
• 黑芝麻 适量
• 酵母 3克

磨牙棒~盐条的做法步骤

步骤 1

首先准备制作盐条的原料称重备用.

步骤 2

将盐条中的所有材料，放入揉面机桶内。

步骤 3

揉至均匀无干粉状态即可，表面光滑.无需揉起筋。

步骤 4

将揉至好的面团，稍微擀成长方形的薄片.然后保鲜膜密封放至冷冻冰箱30分钟。

步骤 5

冷冻好的面片，稍微拿出来解冻，在切成小细条状。

步骤 6

稍微用手揉成小麻花纹，依次的操作完所有面条。

步骤 7

提前准备少许的蛋清，稍微的涂抹在搓好的盐条上.

步骤 8

然后在盐条上沾上黑芝麻或白芝麻，根据自己喜欢的口味。

步骤 9

烤箱提前预热上下管180度烤至20-25分钟，表面金黄色就好啦。

步骤 10

烤完的盐条稍微凉透就可以美美哒的食用啦。

磨牙棒~盐条的小贴士

一.烤至完成的盐条晾凉后需要密封保存。 二.盐的用量可以根据个人口味适量添加。 三.食谱中所用的芝麻为生芝麻。 四.黄油为必须原料不可替换。

菜谱创建时间：2018-12-04 17:01:48