糯米糕（发酵粉版）

作者： 蜜罐里的糖酱酱

用料

• 糯米粉 150克
• 中筋面粉 150克
• 鸡蛋 2只
• 温牛奶 一袋或者一盒
• 绵白糖 50克
• 发酵粉 3克

糯米糕（发酵粉版）的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合均匀，根据面粉的吸水性不同调整牛奶量，搅拌成粘稠的糊状，发酵至两倍大后再次搅拌排气，倒入刷油的容器中（方便脱模）也可用马芬纸杯等耐高温模具都可以，二次发酵20分钟后大火蒸20分钟，关火，凉了再脱模以防烫手！

步骤 2

因为我用的面粉是没有增白剂的颜色偏黑的面粉所以蒸出来有些黄，旁边是我做的花生小小酥😬

步骤 3

口感超级棒的，快试试吧！

菜谱创建时间：2018-12-04 08:36:26