西蓝花虾仁

作者： 平安_yc15

丫头不在身边，好久没有动手啦！ 看到朋友们忙着吃的，都很上心 正好团购了虾仁，尝试一下啦

用料

• 西兰花 半颗
• 虾仁 300克
• 盐 2克
• 生抽 1勺

西蓝花虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁加点盐，浸泡5分钟后，清水洗净。厨房纸吸干水份。西蓝花小朵洗后开水焯下，备用。

步骤 2

吸干水份的虾仁加生抽，酒，葱姜蒜，搅拌均匀，腌渍10分钟。

步骤 3

热锅冷油，虾仁翻炒变色后，加入西蓝花，最后加入适量盐，调味。

步骤 4

提前处理好食材，一切都那么自然而然

西蓝花虾仁的小贴士

西蓝花提前焯水， 可以适量放点盐， 保持西蓝花不变色 后期的盐适当控制 腌渍虾仁的生抽，有点咸 尽量少放盐

菜谱创建时间：2018-12-03 22:34:09