准备好馅儿:韭菜洗净切细段,胡萝卜擦丝儿,粉丝煮熟切碎,青椒切碎。
四种菜混在一起,加一点油,加一点盐,还可以加一点十三香。 搅拌。
平底锅撒一点油,煎饼放进锅,把拌好的菜摊进煎饼里,周围要留白,免得一会掉菜。
包起来。 两边分别煎到黄澄澄,翻面的时候可以适当撒一点油,黄黄的卖相更好。
放盘子里,开始吃啦!