蚝油杏鲍菇

作者： 营养师蓝冰滢

自己开始过日子了，就要天天为了吃什么苦恼。以前还在家里住的时候，妈妈总问我吃什么，我的回答都是随便，现在可知道一句：随便，有多讨厌！那就做个蚝油杏鲍菇来应对我的舍友吧 杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感。杏鲍菇中富含膳食纤维，具有润肠道，防止便秘的作用，对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。 杏鲍菇中灰分含量丰富，可参与机体代谢调节，维持人体体液平衡，对于维持正常的生长发育、免疫调节有重要作用。杏鲍菇的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，所以杏鲍菇除了有降压，消食的功效外，还有提高免疫力的功效哦~上班族多吃，那是肯定不会错啦~

用料

• 杏鲍菇 3个
• 葱姜丝 适量
• 蚝油 适量
• 食用油 适量

蚝油杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

1，杏鲍菇洗干净，切成片 2，锅里放一点点油，加入葱姜丝炒香，大火，放入切好的杏鲍菇，煸炒到杏鲍菇变软 3，加入一勺蚝油，搅拌均匀，转小火，让杏鲍菇充分入味就好了

菜谱创建时间：2018-12-03 15:36:45