白菜心拌豆腐丝

作者： 费费费奥娜

这次高碑店的好友回老家给我带回来许多新鲜的豆腐丝，我觉得冬天最好吃的方法就是和白菜心拌在一起，特别清甜爽口！

用料

• 大白菜菜心 1棵
• 高碑店豆腐丝 1把
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 白砂糖 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 香油 少许

白菜心拌豆腐丝的做法步骤

步骤 1

白菜心洗干净后切细丝，最好是横着切圆弧的丝；高碑店豆腐丝切段儿。

步骤 2

把1勺生抽、1勺醋、1小勺鸡精、1小勺白糖、少于香油混合在一起，不用放盐。

步骤 3

把调料淋到白菜心和豆腐丝上，拌匀即可。爱吃香菜的可以放香菜一起拌。

白菜心拌豆腐丝的小贴士

白菜心不用焯水，直接拌才好吃，特别爽口～也不用放盐，豆腐丝本身就有点咸味儿，再加点儿生抽就足够了。

菜谱创建时间：2018-12-03 13:57:42