大理石纹雪糕蛋糕

作者： Daisy烘焙小馆

4种材料＋简单的操作=超香滑的雪糕蛋糕

用料

• 香草味材料
• 炼乳 75克
• 淡奶油 145克
• 香草精 几滴
• 巧克力味材料
• 炼乳 130克
• 淡奶油 210克
• 可可粉 2汤匙

大理石纹雪糕蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备模具，6寸蛋糕模一个，如用右边的活底模需要用保鲜膜包裹底部，用烘焙纸围边作防粘。

步骤 2

准备所需材料

步骤 3

先制作巧克力味的，将可可粉加入炼乳中搅拌均匀

步骤 4

将所有淡奶油一起打发

步骤 5

将210克的打发好的淡奶油和步骤3中的巧克力炼乳搅匀即成巧克力味的雪糕糊了

步骤 6

将剩下的145克打发好的淡奶油和75克的炼乳拌匀，加入香草精几滴拌匀即成香草味雪糕糊

步骤 7

将两种雪糕糊交錯着倒入模具中，最后用筷子或者竹签在雪糕糊中来回画几下就可以形成漂亮的大理石纹，放入冰箱冷冻一晚即可

步骤 8

将冷冻好的雪糕取出来脱模即可切块享用啦😋

步骤 9

配上自制的华芙碗😛

大理石纹雪糕蛋糕的小贴士

如果还是觉得复杂的话就直接做一种口味吧，打发淡奶油加入炼乳拌匀然后冷冻即可。 抹茶口味的只需要将可可粉换成一汤匙的一抹茶粉即可（抹茶粉多了会苦所以是一汤匙） 这是一个基础配方，可以自由搭配成多种不同的口味，如草莓味只需在炼奶中加草莓果酱，浓淡自己调整，其它的口味亦然。

菜谱创建时间：2018-12-03 11:42:48