酸奶溶豆，水果溶豆

作者： 忧忧-

可以加水果泥，替换酸奶，水果泥适量，40-50都行，希的话不要太多34-40吧

用料

• 玉米淀粉 8克
• 蛋白 2个
• 柠檬汁 若干
• 细砂糖 8克
• 酸奶 30克
• 奶粉 24克

酸奶溶豆，水果溶豆的做法步骤

步骤 1

1.取一个干净的，无水无油的盆，将蛋黄蛋清分离，蛋清放入盆中，蛋黄可以放其他得碗里，蒸着吃，哈哈 2.另取一个干净的无水无油的盆，将奶粉淀粉筛入其中，加入酸奶（果泥），搅拌均匀，无颗粒，放入冰箱，备用 3.裱花带都准备好，放入冰箱冷藏 4.蛋清中加入柠檬汁，打蛋器一档，糖粉分3次加入蛋白中，打到硬性发泡，提起打蛋器，有不弯曲的小毛刺 5.将蛋白分3次加入面糊中，切拌或者翻拌，不要一个方向搅动。 6.预热烤箱100度 7.放入裱花袋中，挤豆豆 8.放入烤箱中层，上下火，100度，烤1个小时，时间温度得依据个人烤箱，仅供参考

步骤 2

鸡蛋建议用冰箱冷藏过的

酸奶溶豆，水果溶豆的小贴士

多次实验告诉我，奶粉很重要，建议选美素佳儿2段，3段的肯定不行，淀粉可以选家乐的，糖依据个人口味，可以适量，果泥根据浓希程度，可以适量，也可以用乳酸菌，个人感觉啥都可以用了，哈哈，

菜谱创建时间：2018-12-03 10:25:20