美味手撕鸡 下饭神器

作者： FairyIcy

用料

• 鸡腿 4只
• 料酒 1勺
• 花椒 一小把
• 香叶 2片
• 八角 3个
• 姜 几片
• 生抽 2-3勺
• 香醋 1勺
• 葱和香菜 看个人喜好
• 姜蒜粒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 花椒油 勺
• 白糖 少许
• 油辣椒（我用的老干妈） 3勺

美味手撕鸡 下饭神器的做法步骤

步骤 1

鸡肉做法： 鸡肉先划几刀切口（方便入味） 冷水下锅 加姜片、料酒、花椒八角香叶一起煮 煮熟后捞出放置到冷却

步骤 2

拌料做法： 姜蒜切末，葱、香菜切小，全部放入碗中 倒入酱油、醋、花椒油 加少许糖 最后加入老干妈，搅拌均匀 以上用量全看个人口味

步骤 3

最后： 鸡肉撕成小块，淋上拌料 完美

美味手撕鸡 下饭神器的小贴士

此方可以用来拌鸡、拌粉丝、拌一切熟食

菜谱创建时间：2018-12-03 03:18:58