炼乳蛋挞-深夜烤箱系列

作者： RhonRhon

没有淡奶油，或者怕淡奶油太腻，只用牛奶又太寡淡，试试用炼乳的方法吧 挞皮是买的现成的

用料

• 牛奶 250ml
• 炼乳 40克
• 鸡蛋 大的2个或者小的3个

炼乳蛋挞-深夜烤箱系列的做法步骤

步骤 1

我用的比较小的鸡蛋，连壳大概45克一个，用了3个，如果用比较大的洋鸡蛋只要2个就够了。 烤箱预热180度

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

加入炼乳搅匀

步骤 4

加入牛奶搅匀

步骤 5

过筛蛋挞液

步骤 6

大概过筛3-4次

步骤 7

蛋挞液倒入蛋挞皮8分满

步骤 8

放入预热好的烤箱180度大约烤30分钟出现焦斑即可

炼乳蛋挞-深夜烤箱系列的小贴士

甜度不是很甜，如果想吃开封菜的蛋挞的那种甜度，可以在蛋挞液中增加细砂糖

菜谱创建时间：2018-12-02 22:15:57