干炒鸡翅

作者： 小祈妈咪厨房

一直想吃烤鸡翅，外面的鸡翅那么贵，也不一定好吃，就自己做了 虽然图片上看着有点糊，但是很香的 喜欢吃可乐鸡翅或啤酒🍺鸡翅可以加可乐或啤酒🍺

用料

• 鸡翅 4个
• 生抽 1勺
• 小葱 2根
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 老抽 1勺
• 酱油 1勺
• 白糖 2勺
• 老姜 4片
• 鸡精 1克
• 蒜丁 1抓
• 红花椒 1勺
• 青花椒 1勺
• 可加啤酒或可乐 5勺

干炒鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅滑刀，加盐和姜片煮水 煮出血水，还能入味，去腥 超市买的鸡翅也没啥血，不用煮那么多次 血水煮出来，筷子能通过鸡翅就行，太老了不好吃 鸡翅和姜片捞出备用

步骤 2

除葱花和盐，上面的调料都放进去 带手套，干净的塑料袋也行，办几下后在每个鸡翅上撒一层薄薄的盐，均匀又薄，不然做出来的鸡翅会咸了 搅拌2分钟后入味备用

步骤 3

锅中烧油关小火降温后放鸡翅 两个两个煎 关最小火起锅后加入揽味的调料和姜片，再倒入鸡翅翻炒入味加葱花起锅

步骤 4

美味的鸡翅完成了🍏

菜谱创建时间：2018-12-02 21:29:34