蒜香排骨（空气炸锅版）

作者： 荔枝黎儿

不用油，不必溅的到处都是，轻松做出蒜香排骨。

用料

• 肋排 500克
• 蒜 1头
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜粉 适量
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺

蒜香排骨（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

锅中加入凉水，料酒，放入排骨，煮出血沫，捞出，用温水冲洗干净。

步骤 2

准备蒜末

步骤 3

排骨放入碗中，加入老抽、蚝油、料酒、盐、姜粉、蒜末，用手抓匀，腌制一个小时。

步骤 4

空气炸锅200度，预热5分钟，铺好锡纸放入腌制好的排骨。

步骤 5

200度，18分钟。

步骤 6

整个屋子都是蒜香味。

蒜香排骨（空气炸锅版）的小贴士

1、排骨腌制前煮一下，去腥味，而且容易熟。 2、排骨腌制时放入冰箱冷藏，容易入味。 3、排骨煮过，入空气炸锅时间可以稍微短点，时间长了肉质发干。

菜谱创建时间：2018-12-02 20:23:15