无油无糖炼乳椰浆芋泥

作者： 麻薯红豆泥

买了10斤荔浦芋头想着用来做甜品但是低油低糖的版本真的少之又少就自己想着法儿随便加了点好吃的料没想到挑剔的老妈都赞不绝口🙈唯一的缺点也是优点：多吃有点腻，这样就可以控制着少吃点了🙊自我催眠

用料

• 荔浦芋头(去皮) 500g
• 椰浆 200ml (多加稀，少加稠，请自行加减)
• 炼乳 15-20g (根据自己口味添加，也可改成代糖)

无油无糖炼乳椰浆芋泥的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头削皮切块高压锅蒸熟，以筷子能轻松插入为佳，我家小高压锅上气煮了10-15分钟关火，仅供参考。(温馨提示：不知道自己是否芋头过敏的小伙伴也请戴上手套处理芋头，如果不慎过敏发痒用热气熏一下会改善很多)

步骤 2

蒸熟的芋头稍放凉放入料理机，加入椰浆(可先加入100ml之后随想要的稀稠度慢慢加入)和炼乳，搅打细腻。喜欢颗粒感的小伙伴这步也可手工压制就是应该挺累的。

步骤 3

尝尝甜度然后抹面包空口吃都很棒！因为我直接这样吃所以也不用平底锅炒成团了

菜谱创建时间：2018-12-02 19:48:42