宿舍版牛奶炖蛋

作者： 爱赚钱的吃货思

深夜饥饿，还好有牛奶和鸡蛋~简易版布丁，宿舍可做，简单好吃哦~(第一次试验品记录，图不全，下次补)

用料

• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 130克
• 绵白糖 一平勺

宿舍版牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加一勺白糖，搅拌均匀

步骤 2

牛奶加热至温热，吃货思在寝室不想刷太多次锅，所以选择了水浴加热~

步骤 3

温热的牛奶缓慢倒入鸡蛋中，边倒边搅拌。

步骤 4

给装混合液的容器盖一个盖子，寝室条件有限，我用的是保鲜袋~

步骤 5

就用水浴加热牛奶的水继续蒸混合液就好啦，蒸到液体凝固。吃货思蒸了15分钟。简易版布丁就做好了哦~

宿舍版牛奶炖蛋的小贴士

吃货思的碎碎念: 1.这里只用了一平勺糖，因为吃货思最近不是很爱吃甜的，室友表示糖有点少了，所以爱吃糖的小伙伴请多放点~ 2.牛奶一定要温的，太热太冷都不好，混合液有条件的小伙伴请过滤~口感给更好。 3.鸡蛋请务必打散，不打足够散的话，过滤也救不了。 最后，吃货思提醒，寝室做饭，注意安全，小心宿管~

菜谱创建时间：2018-12-02 17:26:47