腐竹焖红烧肉

作者： crystal果冻

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 20克
• 盐 4克
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 八角 2个
• 姜 五片
• 腐竹 8片

腐竹焖红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块。冰糖两块，将六片。八角两个。干红辣椒四个。

步骤 2

腐竹提前用开水泡。二十分钟左右就泡软了。然后切段，

步骤 3

锅里放一点点油。倒入冰糖。，冰糖不用全部换烧溶，就可以到肉进去炒上色

步骤 4

翻炒过程中加料酒两勺。醋半勺去腥。然后加生抽，盐

步骤 5

加多点水，烧开转最小火焖一个小时

步骤 6

锅里水比较少的时候倒入提前泡好的腐竹，木耳，继续焖二十分钟，最后大火收干汁

步骤 7

撒香菜装饰😋

步骤 8

酸菜焖红烧肉一样做法。最后放酸菜焖20分钟。

步骤 9

海带焖红烧肉。

菜谱创建时间：2018-12-02 10:27:21