免烤橙子巧克力栗子蛋糕

作者： linasmart

用料是八寸的量。图和配料不符。 栗子属于坚果，碳水高，但是老师说是复合碳水，糖分低，膳食纤维高，不是精致的碳水，不容易胖。 老师说如果要拨栗子方便，先冷冻起来，再用工具敲，一敲一个准。。。 南瓜，红薯，腰果都是这种。可以放心吃。 最近尝试了一种头道米，打一次的米，微黄，个人感觉是属于微糙米，口感还不错。一般的精米要打二道或以上，打出来米白，保质期长。

用料

• 蛋糕底
• 杏仁 2杯
• 椰枣(去核) 1杯
• 椰丝 1/3杯
• 熟栗子 1/2杯
• 第二层
• 熟栗子 4杯
• 可可粉 3大勺
• 糙米糖浆/枫糖浆/蜂蜜 1/4杯
• 椰子油 3/4杯
• 橙子 2个
• 第三层
• 熟栗子 2杯
• 坚果奶(椰浆) 1罐
• 香草精 1小勺

免烤橙子巧克力栗子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备椰枣，杏仁，和无糖椰丝做蛋糕底。杏仁可以不烤，含的omega3不耐高温。

步骤 2

杏仁放入料理机拌成粗粉

步骤 3

加入去核的椰枣，椰丝，熟栗子一起搅拌成底料。杏仁没有可以用核桃，或者南瓜籽，或者葵花籽。

步骤 4

底做好了，不能压的太实，会影响口感。压入模具底部后，放入冷冻室。

步骤 5

今日做两个小蛋糕，差不多就这样实。

步骤 6

第二层: 所有食材放入高速搅拌机，搅拌成奶油状，倒入模具继续冷冻(栗子，可可粉，椰子油，枫糖，橙皮+橙汁，椰浆或者植物奶)

步骤 7

磨橙皮特写，橙皮对手脚冰凉的女性很好，可以天天吃。老师说可以一次性磨很多只，然后冷冻起来，有需要就放。

步骤 8

中间层打好。

步骤 9

装进去。

步骤 10

第三层栗子奶油: 所有第三层食材放入高速搅拌机，拌成奶油状。一个小时候取出蛋糕，涂抹奶油即可

步骤 11

冷冻好的蛋糕

步骤 12

加奶油继续冷冻

步骤 13

老师的蛋糕

步骤 14

脱模，用手心温度温一下再脱。要用三根手指。

步骤 15

完成！

免烤橙子巧克力栗子蛋糕的小贴士

今日也是营养师主讲，随意记一些笔记。 女生每日摄入肉类份量是一个巴掌，男生double。 芹菜有丰富维生素k，叶子有丰富的钙。其实牛奶里面钙含酪蛋白，会让骨骼要释放钙来中和。会更容易骨质疏松？？老师说可以参考'牛奶的真相'，法国的一个营养师写的。老师还说印度的一个28年的研究也是说明了这点。这个事情就自己判断吧。 要吃地里长出来的食品，不要吃外面精加工的。儿童不要吃白砂糖，微毒。配料表里超过五个的不要吃，都是添加剂。 可可粉如果是生的，用低温的烘干的，会保留可贵含量类黄酮，对女性很好。高温烘培的没有营养。买巧克力要买生可可粉85%以上的，否则都是糖和脂肪。

菜谱创建时间：2018-12-01 13:14:32