西红柿炖牛腩精简版

作者： 偷吃的小馋猫

以前都是用砂锅做西红柿炖牛腩用的时间比较多，口感倒是不错。自从发现了用压力锅代替，上班儿回家也可以吃上暖暖的西红柿炖牛腩啦。

用料

• 牛腩 半斤
• 西红柿 4个(大的)
• 姜 四片
• 葱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香菜 两根
• 糖 适量

西红柿炖牛腩精简版的做法步骤

步骤 1

牛奶用凉水放入，开锅盛出洗净浮沫。葱姜切好，放入高压锅内。

步骤 2

西红柿洗净整颗放入。

步骤 3

加入盐，酱油，少量的料酒。盖上压力锅盖儿，压25分钟左右

步骤 4

压力锅放完气以后，把西红柿的皮挑出来，然后用炒锅熬制，浓稠即可。出锅前放入香菜末点缀。

西红柿炖牛腩精简版的小贴士

西红柿一定不要切开整颗放入，能吃糖的，可以稍微放一点点糖更鲜美。

菜谱创建时间：2018-12-01 11:55:53