先把火腿肠切成丁,把昨晚剩下的米饭用筷子弄散,使米饭成一粒一粒的
把锅烧开,放少许油,打入鸡蛋,待鸡蛋稍成型时弄散,加入火腿肠翻炒一下,加少许盐,再加入米饭,白萝卜炒肉(可加其他剩菜或者不加,我是因为昨晚又剩菜就加了)一起翻炒几分钟,加入少许老干妈翻炒几分钟就可以出锅了。
1.米饭稍微干一点,用筷子弄散成一粒一粒的 2.不断翻炒,不需要加水,如果加水就黏锅了