鸡肉蔬菜饼

作者： 紫衣jh

简单明了，快速还低脂饱腹的美味

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 一小块
• 洋葱 一小块
• 黄瓜 一小段
• 鸡蛋 一个
• 盐适量
• 黑胡椒少量
• 玉米淀粉两大勺

鸡肉蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

洋葱 胡萝卜 黄瓜切丁 鸡胸肉剁碎，加入鸡蛋盐黑胡椒（祛腥）两大勺玉米淀粉拌匀（如下图）

步骤 2

玉米淀粉让它们好成团

步骤 3

锅烧热，给玉米油或橄榄油，小火放入一团鸡肉，用刮刀压平（我喜欢用做蛋糕的硅胶刮刀）不沾

步骤 4

底部微焦翻面，用拌勺压扁，尽量压薄一些，易熟

步骤 5

两面煎至金黄出锅，配上一杯酸奶（蛋酒、银耳汤 燕窝）都OK，

鸡肉蔬菜饼的小贴士

可以提前一晚准备好，拌匀密封好，放冰箱冷藏（两天没问题）早上起来直接煎

菜谱创建时间：2018-11-30 08:45:32