鲜花蛋糕

作者： 健身小厨官方号

用料

• 低筋面粉 40克
• 小麦面粉 20克
• 鸡蛋 4个
• 酸奶 200克
• 老酸奶 300克
• 巧克力 25克
• 黄桃 75克
• 橄榄油 40克
• 柠檬 适量
• 蜂蜜 适量

鲜花蛋糕的做法步骤

步骤 1

先准备食材

步骤 2

鸡蛋蛋黄跟蛋清分离。

步骤 3

普通的酸奶加橄榄油，用打蛋机器搅拌均匀

步骤 4

把一个蛋黄倒入里面，搅拌均匀。

步骤 5

再打第二个搅拌均匀，直至四个蛋黄都加入，搅拌均匀。

步骤 6

筛入低筋面粉和玉米粉，搅拌均匀

步骤 7

蛋清加5-6滴柠檬，打发（舀起的时候有尖）

步骤 8

分4-5次加入打发的蛋清，

步骤 9

加一次搅匀一次，搅至完全没有硬块，加入蜂蜜，搅匀

步骤 10

倒入烤盘，使其分布均匀

步骤 11

进烤箱，180°/30分钟，取出晾凉

步骤 12

用圆形模具，把它切成圆形，取一块抹上老酸奶，盖上黄桃

步骤 13

重复以上动作

步骤 14

完成啦

步骤 15

把鲜花的根剪短，按照自己的细化哦去插，美美的

步骤 16

也可以在做好的蛋糕上淋上一层巧克力酱，再拍上鲜花

步骤 17

来一杯咖啡，就可以安静享受下午茶啦

菜谱创建时间：2018-11-29 16:26:49