(原创)Q版蝙蝠侠logo包子

作者： 乌美丽

这个是最简单的"超级英雄包"，只需要剪裁好logo贴上就行，方子可以做9个。

用料

• 馅：
• 叉烧
• 面团：
• 普通面粉 300克
• 酵母 5.5克
• 牛奶 160-180克
• 糖 15克
• 调色：
• 黄色食用色素 适量
• 黑色食用色素 适量

(原创)Q版蝙蝠侠logo包子的做法步骤

步骤 1

参考图案

步骤 2

画草图，定大小

步骤 3

面团所有材料混合并揉成光滑的面团，按50-55克一个，分出9个量约500克面团加入黄色色情揉成黄色面团，剩余的加入黑色色素揉成黑色面团，盖保鲜膜保湿。

步骤 4

包入叉烧，收口朝底揉成椭圆型，盖保鲜膜保湿等发酵

步骤 5

然后做logo，黑色面团排气后擀平擀薄，我是用油纸裁出形状后贴在黑色面团上划出来的

步骤 6

蒸之前贴好的样子

步骤 7

蒸好的样子，收口没收好，叉烧酱漏出来了

步骤 8

这次发的挺光滑的

步骤 9

总共做了9个

菜谱创建时间：2018-11-29 15:52:01