香辣鱼片

作者： 粉臼合__

炸过的鱼片外脆里嫩，香辣美味，比较容易吐刺～

用料

• 蒜 3瓣
• 草鱼肉 1斤
• 油 500克
• 盐 6克
• 糖 3克
• 生抽 数勺
• 姜 若干片
• 淀粉 5勺

香辣鱼片的做法步骤

步骤 1

首先把鱼片洗干净，放盐和生粉腌制半个钟，锅里倒油烧热，把鱼片放下去炸致金黄色。

步骤 2

炸好的鱼片分散一点晾，不然会变软

步骤 3

姜末，蒜末，辣椒，芹菜，葱等配料准备好，把锅烧热后放少许油，把配料炒出香味后，放半碗水生粉蚝油生抽白糖勾芡淋在鱼片上面

步骤 4

香辣美味的鱼片配酒配饭都是极好的哦！

香辣鱼片的小贴士

鱼片复炸一次会比较脆

菜谱创建时间：2018-11-28 23:26:20