西瓜曲奇🍉🍪

作者： 送我一个Jay

侄子侄女想吃，在搜饼干时看到彩虹曲奇，西瓜曲奇等各种各样高颜值饼干，内心蠢蠢欲动。鉴于这个西瓜曲奇颜值高，步骤简单，就尝试做了一下，酥酥脆脆，不会很甜，颜值高，小朋友也会喜欢而且健康。因为一开始没有打算上传，所以前面准备材料那些就没有拍照啦～

用料

• 低筋面粉 140克
• 黄油 75克
• 红曲粉 2克
• 抹茶 1克（宇治抹茶）
• 糖粉 40克
• 蛋液 25克（这次我用蛋黄）
• 芝麻 适量

西瓜曲奇🍉🍪的做法步骤

步骤 1

1、黄油室温软化，加入糖霜，用打蛋器打匀。 2、加入蛋黄，用打蛋器打匀。

步骤 2

3、低粉过筛加入，混合搅拌均匀至无粉末。 4、将面团按2:1分成两份，分别加入2克红曲粉与1克抹茶粉。 5、混合均匀后，将加入红曲粉的面团擀成长长圆住体，加入抹茶粉的面团擀成长方形，包住红曲粉的面团，完成塑形。用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻30min。

步骤 3

6、取出面团，用刀切，平均每块5毫米左右，平铺在烤盘上。 7、在表面装饰芝麻。（稍微按压，不然烤出来后芝麻会掉）烤箱预热165度。 8、待装饰完成，烤箱也预热好，送入烤箱，上火165度，下火135度（这是我烤箱温度，根据自己烤箱情况而调整）烤15min左右。

步骤 4

9、取出放凉，就可以各种包装各种拍照啦。

步骤 5

10、高颜值有木有！哈哈哈，自己看着也很有成就感😋

步骤 6

11、制作一个多小时，拍照也要一小时。😏

步骤 7

12、怎么拍怎么好看，哈哈哈哈😄。

菜谱创建时间：2018-11-28 17:08:18