蒜蓉酱

作者： 听风伴月饮清茶

色拉油比菜油效果好！！！ 金银蒜蓉就是一半嫩点的一半炸黄点的蒜蓉。

用料

• 大蒜 3斤
• 油 适量
• 盐 2勺
• 青红辣椒 适量

蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

把大蒜切碎备用 切碎的大蒜才会散发蒜香哦～

步骤 2

油烧到六成热 不会判断的厨房小白就油烧起来有小圈圈在转就行了 我这个是用的菜油，没有大豆油效果好，建议用大豆油。

步骤 3

大蒜刚丢下去的时候油会滋啦啦扑腾起来～像气泡水一样哗啦啦～不要怕(ง •̀_•́)ง勇敢的全部倒下去！！如果要做金银蒜蓉的可以只倒一半下去。

步骤 4

我用的这个辣椒，红的被切了所以没有图片了(｢･ω･)｢

步骤 5

切成圈圈，在你觉得蒜达到你喜欢的软硬程度的时候就可以倒辣椒下去搅和搅和就可以起锅了～(๑•̀ㅂ•́)و✧

步骤 6

成品图

菜谱创建时间：2018-11-28 16:51:35