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一举两得 南瓜米糕溶豆的做法

一举两得 南瓜米糕溶豆

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作者: 元宝辅食
元宝辅食
为了锻炼宝宝咀嚼能力 蒸了南瓜米糕 甜甜软软的 剩下的材料还做了蛋清溶豆 可谓是一举两得啊

用料

一举两得 南瓜米糕溶豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮去籽 上锅蒸熟 碾压成泥 取75克 15克两份

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

75克南瓜泥加入鸡蛋黄和大米粉 搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋清加柠檬汁 低速打发至有尖角 大概3分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发后的蛋白分为两份 其中一份加入大米粉混合料 上下翻拌 注意要快 避免蛋白消泡

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具刷核桃油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

维尼熊模具可以做3个 上锅大火10分钟 小火20分钟 关火焖5分钟 脱模

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可爱又好吃的南瓜米糕

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸米糕的同时 把15克南瓜泥中 加入奶粉和玉米淀粉 搅拌均匀 加入剩下一半的蛋白中 同样是上下翻拌均匀 烤箱预热90度 开始挤豆豆

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱90度70分钟 入口即化的南瓜溶豆就做好了。溶豆详细步骤请看我另一个火龙果溶豆的菜谱

菜谱创建时间:2018-11-28 14:27:52
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