酱汁: 黄豆酱、烧烤酱、蚝油、番茄酱、料酒、嫩肉粉少量、辣椒粉少量(酱汁少一些,不然太甜)
洋葱、土豆、红薯各一个,切块。大蒜一个剥开。
平底锅烧油,倒入土豆、洋葱和红薯翻炒,倒入一碗水。上面铺上鸡肉和翅中。盖上锅盖焖15分钟,然后倒入酱汁,再焖10分钟,最后大火收汁。