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1.把柚子洗净,用刨皮刀把最外面一层黄皮刨下,切丝,用盐水浸泡20分钟。(切记不要白瓤,不然哭惨,苦) 2.在锅里加水熬制冰糖,带冰糖全部融化后,放入洗净的柚子皮,熬30分钟 3.放入柚子肉,熬1小时。 4.装罐,待冷却后放入蜂蜜。