爱心蛋包饭

作者： 昕仔肥妈

为宝贝女儿研究的爱心蛋包饭！

用料

• 生姜 适量
• 腊肠 适量
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 水 2瓶盖
• 现磨黑椒 适量
• 现磨海盐 适量
• 番茄酱 适量

爱心蛋包饭的做法步骤

步骤 1

生姜去皮拍扁切碎，腊肠切粒备用；

步骤 2

鸡蛋加入2瓶盖水（矿泉水的瓶盖就可以），磨入适量黑椒、海盐打散备用；

步骤 3

热锅凉油，放腊肠粒炒至透明，然后放入姜碎爆香；

步骤 4

倒入米饭翻炒均匀，磨入适量海盐调味，关火盛起！（由于蛋皮已经有盐，此步骤不用放太多）

步骤 5

平底锅烧热后放适量油，将蛋液倒入摊成蛋皮（尽量摊大点），蛋熟后熄火；

步骤 6

将刚才炒好的米饭放中间，小心将蛋皮四周翻起来包住米饭；

步骤 7

包好后扣上一个大小适中的碟子，然后将整个锅与碟子翻转，哈哈，蛋包饭刚好在碟中了！

步骤 8

最后用番茄酱在蛋包饭上画出心型，哗，立刻食欲大增！完美！

爱心蛋包饭的小贴士

1、米饭用隔夜冷饭为佳。 2、炒饭时身边有什么都可以放，只要你喜欢。

菜谱创建时间：2018-11-26 23:38:03