紫薯切块蒸熟,压成泥,晾凉备用。喜欢吃甜的可爱可以加点炼乳或者糖哦。
高筋面粉,全麦面粉,酵母,盐,糖放到一起搅匀。分次加入牛奶,和成面团即可。再加入黄油,大概揉二十分钟。发酵一会在揉十分钟即可。发酵到两倍大。
分成这么大的小面团,我差不多分了21个
擀开它
包入一大勺紫薯,嘻嘻
先切十字,再切米字,切出小花花。
拧成这样样子哦,再刷上蛋液。
烤箱180度预热,175度,烤15分钟即可。
①面不一定要揉出手膜,先揉二十分钟,醒发一会再揉。冬天大概发酵了四个小时,夏天一个多小时就可以啦。 ②可以按照自己喜好加糖,这个配方一般甜哦。